View First Unread
Minggu, 23 April 2017 | 09:45:57
# 1
kobe123
Member
image 115 x 115

Makanan Khas Cilacap

Makanan Khas Cilacap

Sebentar lagi lebaran, tentunya sedulur-sedulur Penginyongan Cilacap yang ada di perantauan mudik ke kampung halaman terkasih. Demikian lama mengadu nasib atau bersekolah diperantauan, tentunya sedulur-sedulur Cilacap begitu terasa kangen dengan kekuarga, dan kangen dengan beberapa makanan khas daerah, yang tidak sering didapati di perantauan. Umumnya, pada peristiwa Lebaran sedulur-sedulur tak menyia-nyiakan peluang untuk nikmati jajanan makanan khas daerah, serta bahkan juga ada yang ngojari untuk dibuatkan oleh kluarganya. 

Tersebut makanan khas Cilacap yang begitu disukai serta gampang di temui di daerah Cilacap. Bahkan juga mungkin saja satu diantara makanan ini jadi Klangenan atau makanan favorite anda. 

1. Thempleng 

Makanan ini dapat umum di sebut rempeyek, namun di Cilacap ada yang menyebutnya Thempleng. Rempeyek terbuat dari tepung beras, dengan bumbu-bumbu yang enak serta gurih. Rempeyek ini ada beragam jenis macam, ada rempeyek kacang, kedele, teri, rebon serta kacang ijo. Umum rempeyek dapat kita temui di warung-warung serta hajatan di kampung-kampung. 

2. Lanthing 

Lanthing ini di buat memiliki bahan basic singkong serta berupa bulat-bulat bolong ditengah. Rasa-rasanya gurih, renyah serta pas sekali untuk camilan diwaktu enjoy berbarengan keluarga, rekan maupun pacar. Di Adipala banyak pembuat lanting yang khas nikmatnya serta didistribusikan ke semua pelosok-pelosok Cilacap sekitarnya. 

3. Mendoan 

Siapa sih yang tidak kenal mendoan…?? Mendoan bisa kita temui dimana-mana di sekitar Barlingcakeb, lantaran mendoan termasuk juga makanan yang begitu familiar. Mendoan yaitu makanan dari tempe yang tidak tebal lebar, di lumuri adonan tepung yang telah dibumbui serta diberi daun bawang lantas digoreng 1/2 masak atau mendo. Mendoan ini enak disantap saat masihlah anget bersama cabe rawit fresh atau nyigit. 

4. Gembus 

Gembus atau Donat Jawa terbuat dari singkong yang di proses, memiliki bentuk seperti donat lalu digoreng. Gembus dapat kita temui di acara-acara hiburan di kampung, di tepi jalan saat sore hari, serta di pasar-pasar tradisional di Cilacap. Gembus enak di nikmati pada saat masihlah anget bakal merasa banget gurihnya. 

5. Tahu Masak 

Tahu masak yaitu makanan yang terbagi dalam tahu kotak putih yang digoreng dengan minyak sedikit, lalu dipotong-potong di kasih irisan kobis, kupat, krupuk banggi, serta bumbu khas yang dipadukan dengan kacang giling. Tahu masak ini dapat kita temui di pasar-pasar tradisional atau di acara-acara hiburan. 

6. Tempe Dages 

Tempe dages ini terbuat dari dari ampas tahu, warnanya abu-abu, memiliki bentuk kotak serta padat. Tempe dages di digoreng seperti tempe mendoan, rasa-rasanya enak tidak kalah nikmat dengan tempe mendoan, gurih serta murah meriah. Tempe dages umumnya di jual bareng dengan tempe mendoan, tahu brontak serta pisang goreng. 

7. Kripik Tempe 

Kripik tempe ini termasuk juga satu diantara khas Banyumas tetapi termasuk juga makanan khas Cilacap. Kripik tempe ini seperti tempe mendoan, namun digoreng kering sampai renyah atau kriuk. Memiliki bentuk tidak tebal warnanya coklat, rasa-rasanya nikmat, renyah serta gurih. Pas buat camilan, dikonsumsi dengan nasi atau buat oleh-oleh. 

8. Salai Pisang 

Salai Pisang terbuat dari pisang masak yang dikeringkan, rasa-rasanya manis serta gurih. Pas untuk camilan, bahkan juga saat ini banyak di proses beragam macam di goreng tepung, ditaburi coklat serta keju. 

9. Rempeyek Yutuk 

Satu diantara makanan khas Cilacap yang populer yaitu peyek yutuk. Yutuk yaitu hewan laut yang serupa dengan kepiting atau udang. Yutuk rasa-rasanya enak, gurih serta menggoda bila telah jadi rempeyek. Warnanya oranye kemerah-merahan banyak diambil lantaran unik. Yutuk ini banyak kita temui di daerah pantai seperti Widarapayung serta sekitarnya. 

10. Brekecek 

Brekecek makanan Khas Cilacap yakni Pathak Jahan atau dimaksud juga kepala Ikan Jahan. Seninya nikmati brekecek yaitu dengan menyeruput kepala jahan atau pathak ikan itu. Brekecek ini kepala ikan jahan dimasak dengan bumbu-bumbu sama dengan rica-rica, tetapi pastinya tidak sama dengan rasa didalamnya. 

11. Krupuk Tengiri 

Krupuk Tengiri ini terbuat berbahan basic ikan Tengiri. Memiliki bentuk bulat serta berwarna kecoklatan, rasa-rasanya begitu gurih, serta merasa banget ikan tengirinya. Krupuk Tengiri ini, dapat kita buat camilan saat nonton tv maupun sebagai rekan makan nasi atau soto. 

12. Karedok 

Karedok diadobsi dari daerah Banjarsari Jawa Barat. Namun, di Cilacap Karedok telah jadi kebiasaan. Mungkin saja dilandasi lantaran Cilacap bersebelahan segera dengan Jawa Barat. Karedok terbuat dari sayuran yang masihlah mentah, wortel, kobis, mentimun, kacang panjang serta kecambah. Lalu sayuran itu disiram atau digabung dengan bumbu sambal kacang, ditaburi krupuk banggi atau ditambah dengan tahu maupun ketupat. 

13. Sea Food Pantai Teluk Penyu 

Nah, bila anda berwisata ke Pantai Teluk Penyu Cilacap, janganlah lupa untuk nikmati beragam jenis masakan sea food. Rasa-rasanya nikmat serta mantap, di racik dengan bumbu yang cocok serta tentunya lezat. Harga nya juga terjangkau serta tempatnya ada di pinggir Pantai Teluk Penyu Cilacap. 

14. Kripik serta Stik Sukun 

Cilacap terkecuali populer kaya dengan hasil lautnya, juga memiliki product unggulan di bagian pertanian yakni Sukun. Di Cilacap, Sukun di proses jadi kripik serta stik. Kripik Sukun berupa tidak tebal, sedang stik sukun berupa persegi panjang. Di proses dengan digoreng, rasa-rasanya enak serta gurih. 

15. Cetil atau Cenil 

Cetil terbuat dari pati singkong, di proses berupa bulat-bulat atau kotak-kotak, serta di beri warna sesuai sama selera. Cenil ini dikonsumsi dengan kelapa, ditaburi dengan gula pasir atau gula jawa. 

16. Lopis 

Lopis adalah jajanan pasar yang rasa-rasanya legit serta manis. Kue Lopis ini terbuat dari beras ketan dibungkus daun pisang serta dikukus. Rasa-rasanya begitu nikmat, karene penyajianya dilumuri saus gula merah bersama kelapa parut. Kue Lopis ini dapat kita temui dipasar-pasar tradisional di Cilacap serta sekitarnya. 

17. Lepet 

Lepet terbuat dari beras ketan serta kelapa parut yang dililit-lilit dengan janur kuning. Di Cilacap, lepet disuguhi saat acara tujuh bulanan wanita yang tengah hamil. Lepet jadi hidangan atau sajian di acara selamatan. Ada mitos, bila lepet nya rasa-rasanya asin bermakna bayi yang dikandung lelaki serta bila lepetnya tak asin bayinya perempuan. Tidak tau juga sih benar apa tidak nya…. 

18. Mi Ayam 

Mi ayam Cilacap banyak di pengaruhi oleh masakan cina. Mi nya berwarna putih dengan sawi yang di rebus, ayam serta kuahnya dipisah. Umumnya ditambah sendiri dengan saos tomat, kecap serta sambal dan krupuk pangsit. Rasa-rasanya enak, nikmat serta gurih. 

19. Mi Goreng serta Nasi Goreng 

Mi goreng serta nasi goreng Cilacap populer lantaran rasa-rasanya yang gurih serta enak. Bumbu-bumbunya begitu berani. Mi nya terbuat dari mi kriting atau mi nya lebih kecil hingga tak eneg. Siapa saja yang menikmatinya tentu ketagihan. Mi goreng serta nasi goreng ini umum kita temui di mana-mana. 

20. Soto Sokaraja 

Soto Sokaraja adalah soto yang khas lokasi Banyumas serta sekitarnya. Ada soto babat, soto daging sapi serta soto ayam. Umumnya terbagi dalam soun, toge, krupuk banggi, kobis, ayam, babat, daging, lontong atau nasi dengan kuah yang kental berwarna kecoklatan serta sambel kacang atau sambal cabe. Rasa-rasanya begitu enak serta lezat. Umumnya di nikmati dengan tempe mendoan atau krupuk mireng.  

Nah, tersebut sebagian makanan yang dapat kita temui serta begitu di kangenin oleh sedulur-sedulur yang ada diperantauan. Salam Ngapak ora ngapak ora kepenak, ora ngapak dupak. Selengkapnya klik di sini

Rabu, 10 Mei 2017 | 13:15:57
# 2
gizidat
Member
Image 115 x 115

Enak banget dah, apalagi jika anak susah makan. gudeg adalah pilihan. masih susah juga baiknya kasih madu gizidat. madu anak ekstrak ikan sidat, curcuma plus probiotik yang bagus untuk menmabha nafsu makan akan menjadi meningkat, lahap, lebih mudah gemuk, sehat, lincah dan cerdas. Banyak yang jual gizidat. Anda bisa memperolehnya di lazada, tokopedia, bukalapak atau di websitenya langsung.